Кардамон растет в сырых лесах Южной Индии и Вьетнама. Местами встречается как сорняк. Культивируется в Индии, Бирме, Южном Китае и на Шри Ланке. В качестве приправы продается повсеместно. В лекарственных целях заготавливают коробочки кардамона. Их собирают недозрелыми, в противном случае они могут потрескаться и потерять семена.
Кардамон хранят, не отделяя семена от коробочек (чтобы не улетучилось полезное эфирное масло). Товарные сорта кардамона называются по месту их сбора, особенно ценятся малабарский и майсурский кардамон. В качестве ветрогонного средства, а также для повышения аппетита 1–3 коробочки кардамона измельчите в порошок и принимайте несколько раз в течение дня.
