В пищу используют ложные стебли и молодые листья лука-порея. Их едят свежими в салатах и закусках, тушеными и отваренными как гарнир, используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, добавляют в овощные супы. Они имеют нежный вкус и приятную…

Ученые московского Института питания Академии медицинских наук считают оптимальным потребление каждым человеком 7-10 кг лука ежегодно. В пищу используют луковицы и листья лука репчатого. Они содержат 8 — 22% сухого вещества — больше, чем многие другие овощи. В луковице 4,5…

Обладает жаропонижающим, противовоспалительным, вяжущим, антисептическим, успокаивающим, кровоостанавливающим, отхаркивающим, ранозаживляющим, обезболивающим и мочегонным действием. Применяется при ангине, ОРЗ, бронхитах, катарах дыхательных путей, как отхаркивающее средство и при туберкулезе легких, как средство, заживляющее каверны, пневмонии, кашле, бронхоэктатической болезни, атеросклерозе, понижении свертываемости крови,…

Спазмолитическое, диуретическое, способствующее разрыхлению мочевых камней, содержащих фосфаты и оксалаты кальция и магния, также ураты, для уменьшения спазмов и отхождения мелких конкрементов при мочекаменной болезни, для профилактики рецидивов после операций нефролитиаза и воспалительной фосфатурии. Кроме того – при нефрите, цистите,…

Повышает аппетит, стимулирует пищеварение, ветрогонное, успокаивающее, болеутоляющее, желчегонное, потогонное, спазмолитическое, антитоксическое, противосудорожное, противовоспалительное, обезболивающее, кровоостанавливающее, расслабляет мускулатуру внутренних органов и усиливает секрецию пищеварительных желез. Настой или настойка – при повышенной кислотности желудочного сока, улучшает пищеварение, ослабляет тошноту, прекращает спазмы и…